Poslední aktualizace: 9. 11. 2026
1. Správce osobních údajů
Správcem osobních údajů je:
Tomáš Kopřiva
IČO: 02970911
Sídlo: Pavlovská 507/1, 623 00 Brno–Kohoutovice
Provozovna: Ortica pizza, Palackého tř. 810/110, 612 00 Brno–Královo Pole
E-mail: orticapizza@seznam.cz
Telefon: +420 608 455 566
Web: https://orticapizza.cz
Dále jen „správce“.
Správce nejmenoval pověřence pro ochranu osobních údajů.
2. Rozsah těchto zásad
Tyto zásady vysvětlují, jakým způsobem správce zpracovává osobní údaje návštěvníků webu, zákazníků a osob, které kontaktují provozovnu telefonicky nebo e-mailem.
Osobní údaje zpracováváme v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679, obecným nařízením o ochraně osobních údajů („GDPR“), a souvisejícími právními předpisy České republiky.
3. Jaké osobní údaje zpracováváme
Podle způsobu komunikace a používání webu můžeme zpracovávat zejména:
- jméno nebo jiné označení zákazníka;
- telefonní číslo;
- e-mailovou adresu;
- obsah a podrobnosti objednávky;
- požadovaný čas osobního odběru;
- obsah telefonické nebo e-mailové komunikace;
- informace o případné reklamaci nebo jiném požadavku;
- IP adresu, typ zařízení, internetový prohlížeč, technické záznamy a údaje o používání webu;
- identifikátory cookies a údaje o uděleném, odmítnutém nebo odvolaném souhlasu.
Web aktuálně neumožňuje vytváření zákaznických účtů a neobsahuje aktivní online objednávkový ani kontaktní formulář. Objednávky jsou přijímány především telefonicky a následně osobně vyzvednuty v provozovně.
4. Zdroje osobních údajů
Osobní údaje získáváme především:
- přímo od vás při telefonické objednávce;
- z e-mailové komunikace;
- při osobním jednání v provozovně;
- automaticky při návštěvě webu prostřednictvím technických záznamů, cookies a obdobných technologií;
- od poskytovatelů technických a analytických služeb v rozsahu vašeho nastavení souhlasu.
5. Účely a právní důvody zpracování
Telefonické objednávky
Při telefonické objednávce zpracováváme údaje potřebné k přijetí objednávky, přípravě jídla, domluvení času a předání objednávky při osobním odběru.
Právním důvodem je provedení opatření před uzavřením smlouvy a plnění smlouvy podle čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR.
E-mailová komunikace
Pokud nás kontaktujete e-mailem, zpracováváme vaši e-mailovou adresu, obsah zprávy a další údaje, které nám dobrovolně poskytnete.
Účelem je vyřízení dotazu, objednávky, připomínky nebo reklamace. Právním důvodem je jednání o smlouvě, plnění smlouvy nebo oprávněný zájem správce na vyřizování komunikace podle čl. 6 odst. 1 písm. b) nebo f) GDPR.
Dietní požadavky a informace o alergiích
Správce systematicky nevyžaduje informace o zdravotním stavu. Pokud zákazník dobrovolně sdělí informaci o alergii nebo zdravotním omezení, používáme ji pouze za účelem úpravy konkrétní objednávky.
Takovou informaci neposkytujte v širším rozsahu, než je pro objednávku nezbytné. Údaj není používán pro marketing ani jiné nesouvisející účely a po vyřízení objednávky není úmyslně dále uchováván, pokud to není nutné k řešení reklamace nebo právního nároku.
Účetní a zákonné povinnosti
Pokud je vystaven účetní nebo daňový doklad obsahující osobní údaje, zpracováváme jej za účelem splnění účetních, daňových a dalších zákonných povinností.
Právním důvodem je splnění právní povinnosti podle čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR.
Ochrana práv a řešení reklamací
Údaje můžeme zpracovávat za účelem řešení reklamací, stížností, sporů nebo ochrany právních nároků správce a zákazníka.
Právním důvodem je oprávněný zájem správce podle čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR.
Zabezpečení a provoz webu
Při návštěvě webu mohou být automaticky zaznamenány technické informace, například IP adresa, čas návštěvy, požadovaná stránka, typ zařízení a prohlížeče.
Tyto údaje používáme za účelem zajištění funkčnosti, ochrany webu, prevence zneužití a řešení technických problémů. Právním důvodem je oprávněný zájem správce na bezpečném provozu webu podle čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR.
Statistiky návštěvnosti
Web používá nástroje Burst Statistics a po udělení souhlasu také Google Analytics. Účelem je měření návštěvnosti, vyhodnocení používání webu a zlepšování jeho obsahu.
Netechnické analytické cookies a služby se aktivují pouze na základě vašeho souhlasu podle čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR. Souhlas můžete kdykoliv změnit nebo odvolat.
Google Maps
Na kontaktní stránce je vložena mapa Google Maps. Mapa se načte až po udělení odpovídajícího souhlasu. Po jejím načtení může společnost Google získat technické údaje o zařízení, IP adresu a informace o interakci s mapou.
Právním důvodem zpracování je váš souhlas podle čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR.
6. Cookies
Podrobnosti o používaných cookies, jejich účelu, poskytovateli a době platnosti jsou uvedeny v dokumentu Zásady používání souborů cookies.
Nezbytné cookies používáme za účelem fungování a zabezpečení webu. Analytické, preferenční a marketingové cookies používáme pouze po udělení souhlasu.
7. Příjemci osobních údajů
K osobním údajům mohou mít v nezbytném rozsahu přístup:
- poskytovatel webhostingu, domény a technické správy webu;
- osoby zajišťující údržbu a zabezpečení WordPressu;
- poskytovatel e-mailové služby Seznam.cz;
- poskytovatel služby Google Analytics a Google Maps, pokud udělíte příslušný souhlas;
- poskytovatelé účetních, daňových nebo právních služeb;
- orgány veřejné moci, pokud předání vyžaduje právní předpis;
- osoby pověřené vyřízením objednávky nebo komunikace v provozovně.
Správce osobní údaje neprodává ani nepronajímá.
Odkazy na Facebook a Instagram jsou pouze odkazy na externí webové stránky. Po jejich otevření se zpracování údajů řídí pravidly příslušného provozovatele sociální sítě.
8. Předávání údajů mimo Evropský hospodářský prostor
Při použití služeb Google mohou být některé údaje zpracovány mimo Evropský hospodářský prostor.
Takové předávání musí být založeno na odpovídajícím právním mechanismu, zejména na rozhodnutí Evropské komise o odpovídající ochraně nebo standardních smluvních doložkách.
Google Analytics a Google Maps se na tomto webu aktivují pouze po udělení příslušného souhlasu.
9. Doba uchovávání údajů
Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou pro příslušný účel:
- údaje potřebné pro telefonickou objednávku zpravidla pouze do jejího vyřízení a předání;
- záznam o telefonním hovoru může zůstat dočasně uložen v historii telefonu nebo u poskytovatele telekomunikační služby a je pravidelně odstraňován;
- e-mailovou komunikaci zpravidla nejdéle 3 roky od vyřízení, pokud není nutné delší uchování kvůli smlouvě, reklamaci nebo právnímu nároku;
- údaje související s reklamací nebo sporem po dobu nezbytnou k jejich vyřízení a následně po dobu běhu příslušných promlčecích lhůt;
- účetní a daňové doklady po dobu stanovenou právními předpisy, zpravidla 5 až 10 let;
- technické a bezpečnostní záznamy po dobu nezbytnou pro zabezpečení webu a řešení incidentů;
- údaje o souhlasu po dobu potřebnou k doložení splnění zákonných povinností;
- údaje získané prostřednictvím cookies podle dob uvedených v Zásadách používání souborů cookies.
Po uplynutí příslušné doby osobní údaje vymažeme, anonymizujeme nebo je dále uchováváme pouze tehdy, vyžaduje-li to právní předpis.
10. Dobrovolnost poskytnutí údajů
Poskytnutí údajů potřebných k přijetí a vyřízení objednávky je smluvním požadavkem. Bez potřebných údajů nemusí být možné objednávku připravit nebo zákazníka informovat o jejím stavu.
Poskytnutí údajů pro analytické a jiné volitelné účely je dobrovolné. Odmítnutí cookies nemá vliv na možnost zobrazit nabídku nebo objednat telefonicky.
11. Automatizované rozhodování
Správce neprovádí automatizované individuální rozhodování, které by pro návštěvníka nebo zákazníka mělo právní či obdobně významné účinky.
Analytické služby mohou po udělení souhlasu vyhodnocovat způsob používání webu, ale na základě těchto údajů správce automaticky nerozhoduje o konkrétních osobách.
12. Vaše práva
Za podmínek stanovených GDPR máte právo:
- požadovat potvrzení, zda zpracováváme vaše osobní údaje;
- získat přístup ke zpracovávaným osobním údajům;
- požadovat opravu nepřesných nebo doplnění neúplných údajů;
- požadovat výmaz osobních údajů;
- požadovat omezení zpracování;
- vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu;
- získat údaje ve strukturovaném a strojově čitelném formátu, jsou-li splněny podmínky přenositelnosti;
- kdykoliv odvolat udělený souhlas;
- podat stížnost u dozorového úřadu.
Odvoláním souhlasu není dotčena zákonnost zpracování provedeného před jeho odvoláním.
Svá práva můžete uplatnit prostřednictvím e-mailu orticapizza@seznam.cz nebo písemně na adrese správce. Správce může požadovat přiměřené ověření totožnosti žadatele.
Dozorovým úřadem je:
Úřad pro ochranu osobních údajů
Pplk. Sochora 27
170 00 Praha 7
E-mail: posta@uoou.gov.cz
Web: https://uoou.gov.cz
13. Zabezpečení osobních údajů
Správce používá přiměřená technická a organizační opatření, která mají chránit osobní údaje před ztrátou, zneužitím, neoprávněným přístupem, změnou nebo zveřejněním.
Přístup k osobním údajům mají pouze osoby, které jej potřebují pro vyřízení objednávky, komunikace nebo splnění právních povinností.
14. Změny těchto zásad
Tyto zásady můžeme aktualizovat zejména při změně používaných služeb, způsobu objednávání nebo právních předpisů.
Aktuální verze je vždy zveřejněna na této stránce.
Tyto zásady jsou účinné od 9. 11. 2026.